تبلیغات X
آپلود عکس
تبلیغات
http://uploada.ir/images/2xmnob92pk6g646g6ubu.gif
دستور پخت کشک و بادمجان
نوشته شده توسط تنها در تاریخ ۱۳۹۱/۱۱/۲۲ | دسته بندی : آموزش آشپزي, خانه و خانه داري

 کشک و بادمجان

در ادامه طرز تهیه کشک و بادمجان رامشاهده کنید….

مواد لازم برای ۴ نفر:
بادمجان =۵عدد متوسط
نعناع=۲ قاشق غذا خوری
سیر=۴ حبه(در صورت عدم تمایل میتوان حذف کرد)
پیاز=۱ عدد متوسط
گردو ریز شده نگینی= یک پیمانه
کشک رقیق شده =یک لیوان
نمک فلفل زردچوبه =به مقدار لازم
طرز تهیه:
بادمجان را پوست کنده نمک میزنیم و در آفتاب میگذاریم بعد از ۱۵ دقیقه آن را میشوییم و در روغن سرخ میکنیم.بادمجان های سرخ شده را ساطوری میکنیم.پیاز و سیر را هم خوب سرخ کرده فلفل و زردچوبه به آن اضافه میکنیم و نعناع خشک را هم به آن اضافه میکنیم کمی که تفت داده شد کشک را به مواد اضافه میکنیم جوش که خورد بادمجان را به آن اضافه میکنیم و در آخر گردو را.
کشک بادمجان غذای مقوی و خوش مزه میباشد اگر نسبت به بادمجان حساسیت دارید مقدار نعناع و گردو را افزایش دهید.
(بادمجان نفخ آور است و استفاده از گردو و نعناع باعث خنثی شدن ان میشود)



نام شما *
ایمیل * (نمایش داده نمی شود)
سایت شما

copy right © 2012 , theme designer : طراح 98