تبلیغات X
آپلود عکس

تبلیغات
http://uploada.ir/images/2xmnob92pk6g646g6ubu.gif
طرز تهیه رولت مرغ با ژامبون اسفناج
نوشته شده توسط تنها در تاریخ ۱۳۹۲/۰۱/۱۴ | دسته بندی : آموزش آشپزي, خانه و خانه داري

 ز

طرز تهیه رولت مرغ با ژامبون اسفناج

کلوب فور یو : در این جا آموزش یک نوع غذا سرشار از آهن و ویتامین را برای شما آموزش می دهیم .

 

مواد اولیه :

  • سینه‌مرغ یک عدد
  • نمک و فلفل نیم‌کوب به میزان لازم
  • ژامبون دو ورق
  • اسفناج بخار پز یک پیمانه
  • فلفل دلمه‌ای قرمز نصف عدد
  • پنیر کمببر ۵۰ گرم
  • کره ۷۵ گرم
  • زرده تخم‌مرغ یک عدد
  • آبلیمو دو قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

استخوان‌های سینه‌مرغ را در آورده و بین دو نایلون با بیفتکوب می‌کوبیم تا مثل مستطیل باز شده و نازک شود، سپس دو طرف آن را نمک و فلفل پاشیده، یک طرف گوشت (از قسمت طول) اسفناج، تکه‌های پنیر، ژامبون، فلفل دلمه‌ای و نیمی از کره را چیده، سپس به کمک نایلون مرغ را رول می‌کنیم. فر را با حرارت ۱۸۰ سانتی‌گراد درجه روشن می‌کنیم و در تابه‌ای که گنجایش رولت را داشته باشد آب جوش ریخته و در فر قرار می‌دهیم. روی فویل را چرب نموده و رولت را روی آن قرار داده، رول کرده و دو طرف آن را خوب محکم می‌کنیم، سپس رولت را در تابه آبجوش قرار داده و به مدت یک ساعت در فر می‌پزیم. پس از پخت، رولت را باز کرده در سینی فرچرب شده قرار می‌دهیم. در کاسه‌ای زرده تخم‌مرغ، باقی کره آب شده و آبلیمو را مخلوط کرده و روی رولت با برس می‌مالیم مجددا رولت را به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار می‌دهیم تا روی آن طلایی شود.

منبع : خانواده سبز



نام شما *
ایمیل * (نمایش داده نمی شود)
سایت شما

copy right © 2012 , theme designer : طراح 98